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ホットケーキミックスでお菓子作り

この頃、色々お菓子作りをしているのだけど、ときどき手間暇を省きたい時があって。
そういう時に利用するのが、ホットケーキミックスの粉。

これは超便利。

例えばパウンドケーキ。

材料
ホットケーキミックスの粉・・・150g
バター・・・60g
砂糖・・・80g
卵・・・2個
牛乳・・・大さじ」3

作り方
1,バター、砂糖をクリーム状になるまで練り、卵、牛乳を少しずつ加え混ぜ合わせます。
2,1にホットケーキミックスを加えて生地を作ります。
3,パウンド型の内側に油を塗り、生地を8分目くらいまで流し入れ、180度のオープンで30~40分焼きます。

以上~

他には
クッキーだけど
材料
ホットケーキミックスの粉・・・200g
溶かしバター・・・60g
砂糖・・・30~40g
卵黄・・・1個分
牛乳・・・大さじ2


作り方
1,ボールに卵黄と砂糖を入れてよくすり混ぜます。
2,1,にホットケーキミックス、牛乳、溶かしバターを加えてよく混ぜ、生地を作り、冷蔵庫で30分以上寝かせる。
3,形を作って、180度のオーブンで10~13分焼きます。
(丸めて潰した形が作りやすいかも)


他にもタルトの生地にしたり、便利モノです。





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